Trang Chính105/09/11, 11:46 am
anhtrangram
Mem Cấp 2
Mem Cấp 2
 |  | |
 | cách làm: *chuẩn bị : ---1kg thịt ba gọi ---15 hột vịt ---1 trái dừa *sơ chế : ---thịt heo đem rữa sạch sắc cục vuông khoảng 5 phân nhé ,để ráo nước đâm tỏi ớt ướp chung với thịt heo niêm khoang 3 muổng đường ăn cơm nhé và 3 muổng bột ngọt 2 muổn đường và ít nước mắn trộn điều để chừng 30_45 phút nhé. ---hột vịt đem luột và bỏ ít muối cho dể bóc vỏ nhé *sử dụng : lấy một cái son cho dầu hoặc mở vào đun sôi cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho thịt heo mới ướp hòi nay sào cho xăng lên nho cho lủa nhỏ thoi nhé khoang 5-10 phút ròi cho ít nước dừa chờ vào nhé cho lửa lớn lên mà bạn phải nhớ canh nghe đừng đi đâu nghe,chờ tới khi nước dừa cạng các bạn cho lủa nhỏ và nhớ phải trộn điều nghe lúc này quan trong lắm đó gì các bạn láy màu tự nhiên của nước dừa có màu vàng nhạc rất là đẹp trọn tới khi có màu như mình nói vạy thì ngưn cho nước dừa vô típ nhé và nhớ niêm gia vị thêm (nòi thịt phải có hậu măn măn và ngọt ngọt không mặn quá mà cũng không ngọt quá nghe các bạn ) khoang 15 phut thì các bạn cho hột vịt vào và cho lủa tới khi thịt heo miềm và rục là được nhé (nhớ nghe kho mà mở trong thịt heo phải trong ăn mới ngon) .Ý quên nữa trong khi thịt đang sôi các bạn cho 1 ít lá chuối tươi vào nồi thị nhé như thế làm nước trong nồi không bị đục mà lại rất thơm nữa CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG MÓN THỊ HEO KHO HỘT VỊT NHÉ  | |
 |  |
